S’utilitzen més àmpliament els aliments per a aviació, la cuina casolana i les grans pastisseries en cadena. Principals usos: cuina d’aliments, cocció, congelació, frescor, etc.
I és fàcil de reciclar, no es generen "substàncies nocives" en el procés i no contamina els recursos renovables.
I el paper d’alumini té una sèrie d’avantatges com el pes lleuger, l’estanquitat i la bona cobertura.
Principalment higiènic, bonic i aïllable fins a cert punt Les carmanyoles usades es poden reciclar i reutilitzar, cosa que redueix la contaminació i estalvia recursos. És una bona opció.
És segur posar recipients d’alumini al forn?
Els envasos d'alumini són perfectes per emmagatzemar i conservar els aliments perquè són lleugers i resistents. L’alumini protegeix els aliments de l’oxigen, la humitat i els contaminants i és ideal per a aliments baixos en àcids i baixos en sal.
Més enllà d'això, amb recobriments adequats, tots els envasos d'alumini d'alumini poden suportar processos de pasteurització i esterilització de rèplica i resistir la corrosió àcida i salada dels aliments. A més, són 100% reciclables.
Contenidors d’alumini: els podeu utilitzar al forn?
Els recipients d’alumini es poden utilitzar per cuinar al forn. L’alumini, en ser un bon conductor, distribueix de manera homogènia la calor, millorant la cocció dels aliments al forn. No hi ha risc de trencar-se, fondre’s, cremar-se o cremar-se.
Safates d'aliments d'alumini: avantatges i regulacions
Les safates d’alumini són ideals per contenir aliments. Es poden posar a la nevera, al congelador, al forn tradicional i al microones, seguint algunes pautes bàsiques. La capa fosca que es pot veure a l'interior del contenidor reutilitzable després del seu ús es deu a l'oxidació: no elimineu aquesta barrera protectora, ja que no suposa cap risc per a la salut. Es recomana rentar a mà les safates d’alumini reutilitzables.
L’ús d’envasos d’alumini d’alumini en contacte amb aliments està regulat pel Decret ministerial italià de 18 d’abril de 2007 núm. 76. Afirma que es considera absolutament segur cuinar aliments en paper d'alumini, però hi ha algunes pautes que heu de seguir:
Les safates d'alumini es poden exposar a qualsevol temperatura si contenen aliments durant menys de 24 hores.
Les safates d’alumini poden contenir aliments durant més de 24 hores si s’emmagatzemen en un congelador.
Si les safates d’alumini s’emmagatzemen a temperatura ambient durant més de 24 hores només poden contenir algun tipus d’aliment: cafè, sucre, cacau i productes de xocolata, cereals, pastes i productes de fleca, confiteria, productes de fleca fina, verdures seques, bolets i fruites.
Els envasos d’alumini lacat són ideals per contenir aliments salats o àcids, ja que tenen una gran resistència a la corrosió.
Alumini i Medi Ambient
L’alumini és 100% reciclable sense cap pèrdua de les seves propietats intrínseques. El reciclatge de productes d’alumini estalvia energia perquè els productes que es reciclen solen requerir molt menys processament per convertir-los en materials aprofitables que els recursos bruts. Les conseqüències són una reducció significativa de les emissions de gasos d'efecte hivernacle.
Hora de publicació: 01/01/2021